Portakallı kereviz

Güzel bir hazırlık. Güzel bir yemek, güzel bir tarif. 

Portakallı Kereviz

Malzemesi ve hazırlanışı ile bunu sizlerle paylaşıyoruz.

Brokoli Çorbası

Fırında garnitürlü pilav tarifi

malzemeler:

• 250 gr. bezelye
• 2 tane havuç
• 2 orta boy patates
• 1 orta boy domates
• 2 tane limon
• 500 gr. kuşbaşı et
• 3 su bardağı pirinç
• Tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Sarımsak tozu
• Soya sosu
• Kekik
• Kırmızı pul biber
• Salça

 hazırlanışı:

• Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğradıktan sonra, tüm sebzeleri bir tencereye koyup üzerine 1 su bardağı su koyarak haşlayın.
• Haşlama suyunun içine 1 çay kaşığı tuz koyun.
• Sebzeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve suyunu süzün.
• Bir yemek kaşığı tereyağını tencerede eriterek, içine kuşbaşı eti, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çorba kaşığı soya sosu ve tercihe göre kırmızı pul biber koyarak kavurun.
• Etler kavrulduktan sonra tercihe göre kabuğu soyulmuş ve küçük parçalara ayrılmış yarım veya tam limonu ekleyin ve 1 çay bardağı su koyarak suyunu çekene kadar pişirin.
• Yarım saat tuzlu sıcak suda bekletilen pirinci iyice yıkayın.
• 1 çorba kaşığı tereyağını tencerede eritip pirinci kavurun.
• Salçalı su hazırlayın ve tenceredeki pirinci örtene kadar ekleyin.
• Kontrol ederek tuzunu koyun.
• Suyunu tam çekmeden ocaktan alın (Biraz lapa olmalı).
• Yuvarlak bir borcamın orta kısmına sebzeleri ve sebzelerin etrafına eti yerleştirin.
• Suyunu tam çekmemiş salçalı pilavı en dışa düzgünce koyun.
• Üzerine halkalar halinde kesilmiş domates ve limon koyarak fırına verin.
• 15 dakika 150 derecede pişirin ve sıcak servis yapın.
  
  
  Ölçü 1 porsiyon 1 kişilik

mantarlı makarna tarifi...

Malzemeler

2 orta kıyılmış soğan,Yarım kilo mantar,1 et bulyon,2 yemek kaşığı zeytinyağı,Yarım paket makarna

Yapılışı

Yağı kızdırın. Soğanları 15-20 dakika kavurup mantarları ekleyin. Yumuşayana kadar 5 dakika daha kavurun ve altını kısıp pişirmeye devam edin.Bu esnada makarnayı haşlayın. Mantarlarınız hazır olduğunda makarnayla karıştırın. Dilerseniz üzerine parmesan peyniri de serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Pastırmalı Kuru Fasulye

   

   

  

Malzemeler

1 kase kuru fasulye
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
1 adet sivri biber
zeytinyağı
pastırma